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Aroma-Smoothie-Challenge: TAG 2

Aroma-Smoothie-Challenge: TAG 2

22.01.2019

 

Für Tag zwei gibt es eine etwas exotischere Mischung - unter anderem mit Fenchel und Ananas. Denn Fenchel soll entwässernd, ausschwemmend und entzündungshemmend wirken und gehört damit natürlich in den Kreis erstklassiger Detox-Zutaten. Und Ananas enthält außerdem das Enzym Bromelain, das nicht nur den Stoffwechsel anregen soll, sondern auch für einen gut gereinigten Dickdarm sorgen soll. Das tun Grüne Smoothies aufgrund ihrer vielen Ballaststoffe immer, aber die Ananas soll es wohl besonders gut können. Als Blattgrün kommen Kohlrabi-Blätter zum Einsatz - sie sind schön mild und lassen den "Schampus" hell.

Fenchel Schampus

ZUTATEN

  • 4 große Kohlrabi-Blätter (alternativ: 1 Handvoll Postelein oder Radieschenblätter)
  • ⅓ Ananas, geschält
  • ½ mittelgroße Fenchel-Knolle
  • ¼ Avocado, geschält und ohne Kern
  • ⅛ Stück Limette mit Schale sowie einen kleinen Spritzer Limettensaft
  • Saft von einer Orange
  • 150-200 ml Wasser
  • unser Öltipp: je ein Tropfen Zitrone+, Orange+ und Fenchel+

Avocado-Tipp: Wenn Du einen leistungsstarken Mixer verwendest, kannst Du gerne auch ein kleines Stück (klein, weil er auch ziemlich bitter ist) vom Avocadokern mitmixen. Hier stecken eine Menge zellschützender Antioxidantien drin.

Ergibt ca. 0,7 bis 1 Liter Smoothie.

ZUBEREITUNG MIT HOCHLEISTUNGSMIXER

Ungeschälte Zutaten waschen, die äußere Schicht der Fenchel-Knolle ggf. entfernen. Andere Zutaten schälen, ggf. klein schneiden. Orange entweder auspressen oder vierteln und den Saft direkt über dem Mixbehälter ausdrücken. Anschließend Avocado, Ananas, Fenchel und Limette hinzufügen, mit Blattgrün und Wasser je nach Konsistenzwunsch auffüllen. Solange mixen, bis eine cremig-einheitliche Konsistenz entstanden ist. Mit einem leistungsstarken Mixer dauert das in etwa 1 Minute.

ZUBEREITUNG OHNE HOCHLEISTUNGSMIXER:

Wenn Du keinen geeigneten Hochleistungsmixer verwendest, fülle erst das Blattgrün und die Flüssigkeit in den Mixer und püriere ca. 30 Sekunden. Im zweiten Mixdurchgang fügst Du die restlichen Zutaten hinzu und mixt so lange, bis eine möglichst einheitliche, cremige Smoothie-Konsistenz entstanden ist.

TIPP: Falls Du deutlich länger als 90 Sekunden mixen musst, füge evtl. Eiswürfel hinzu oder verwende eiskaltes Wasser, damit sich der Smoothie nicht zu stark erwärmt.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

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ÜBER DIE AUTOREN

Ulrike Churfürst & Vijay Hanzal

Ulrike & Vijay Churfürst Hanzal

„Ätherische Öle braucht jeder! Es ist unterlassene Hilfeleistung diese nicht mit der Welt zu teilen.“ ist die absolute Überzeugung des Paares. Seit 2001 leben sie den „ätherischen Lifestyle“ und haben es zu ihrer Berufung gemacht, auch anderen aufzuzeigen, das ein Schadstoff freies Leben möglich ist.

Vijay, als zertifizierter Aromatherapeut und Masseur, liebt es sein umfassendes Wissen über Aromatherapie und ätherische Öle mit anderen zu teilen. Ulli ist die geborene Businessfrau und bringt durch ihre umfassende Erfahrung im Marketing den nötigen Unternehmergeist mit.

Gemeinsam haben sie 2007 die Aromaakademie gegründet in der sie bis dato über 5.000 Menschen im Bereich Aromatherapie ausgebildet haben. Heute ist die Aromaakademie einer der anerkanntesten Aromatherapie Ausbildungsstätten Europas.

Ganz nach dem Motto „geht nicht, gibt‘s nicht“ ist das Powerduo unterwegs und unaufhaltsam in ihrer Mission, ätherische Öle mit allen Menschen zu teilen.

                   

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