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Aroma-Smoothie-Challenge: TAG 5

Aroma-Smoothie-Challenge: TAG 5

25.01.2019

 

Es wird noch experimenteller als sonst. Denn es mischt sich ein Kraut in unseren Grünen Smoothie – die Rede ist von Sauerkraut. Rohes Sauerkraut besteht aus fermentiertem Weiß- oder Spitzkohl und enthält neben vielen Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen vor allem eines: Millionen von Milchsäurebakterien. Und genau diese Mikroorganismen sind essenziell für eine gesunde Darmflora, denn sie sind in der Lage, schlechte Bakterien und Keime abzutöten. Rohes Sauerkraut ist sozusagen ein natürliches Probiotikum und klassisches Naturmittel zur Entgiftung und Reinigung der Verdauungsorgane. Damit sich aber die guten Darmbakterien des Sauerkrauts in unserem Darm wohlfühlen, langfristig ansiedeln und im Kampf gegen „das Schlechte“ triumphieren, müssen sie gut ernährt werden. Genau das tust Du, wenn Du regelmäßig Grüne Smoothies trinkst – Grüne Smoothies sind sozusagen das passende Präbiotikum für das natürliche Sauerkraut-Probiotikum.

Was liegt also näher, als einen Grünen Smoothie mit Sauerkraut zu versetzen? Gedacht, getan, we proudly present: KRAUTROCKER

Da rohes Sauerkraut nicht jede Nase und Gaumen in Verzücken geraten lässt, braucht KRAUTROCKER tropisches Aroma, hier: Ananas, Limette, Physalis. Um die Säure zu harmonisieren, kommen Weintrauben und etwas Banane hinzu. Die grüne Basis liefern milde Radieschenblätter und Petersilie. Als wir unseren Kollegen KRAUTROCKER zum Testen servierten, wussten sie nicht, dass sie Sauerkraut trinken. Sie haben es auch nicht erraten.

Der Trick: Pfefferminzöl für den Frischekick!

Krautrocker

ZUTATEN

  • 1 Handvoll Radieschenblätter (alternativ: Postelein, 5 Kohlrabiblätter)
  • 50 g rohes Sauerkraut
  • große Handvoll grüne Weintrauben
  • ⅓ Ananas, geschält
  • ½ Banane, geschält
  • 7 Physalis
  • ¼ Stück Limette mit Schale, zusätzlich etwas Saft und Abrieb
  • 150 ml Wasser
  • Unser Öltipp: 2 Tropfen Pfefferminz+, 2 Tropfen Zitrone+

Ergibt ca. 700 ml Smoothie.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

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ÜBER DIE AUTOREN

Ulrike Churfürst & Vijay Hanzal

Ulrike & Vijay Churfürst Hanzal

„Ätherische Öle braucht jeder! Es ist unterlassene Hilfeleistung diese nicht mit der Welt zu teilen.“ ist die absolute Überzeugung des Paares. Seit 2001 leben sie den „ätherischen Lifestyle“ und haben es zu ihrer Berufung gemacht, auch anderen aufzuzeigen, das ein Schadstoff freies Leben möglich ist.

Vijay, als zertifizierter Aromatherapeut und Masseur, liebt es sein umfassendes Wissen über Aromatherapie und ätherische Öle mit anderen zu teilen. Ulli ist die geborene Businessfrau und bringt durch ihre umfassende Erfahrung im Marketing den nötigen Unternehmergeist mit.

Gemeinsam haben sie 2007 die Aromaakademie gegründet in der sie bis dato über 5.000 Menschen im Bereich Aromatherapie ausgebildet haben. Heute ist die Aromaakademie einer der anerkanntesten Aromatherapie Ausbildungsstätten Europas.

Ganz nach dem Motto „geht nicht, gibt‘s nicht“ ist das Powerduo unterwegs und unaufhaltsam in ihrer Mission, ätherische Öle mit allen Menschen zu teilen.

                   

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